3月28日，在鄂州市高油酸油菜种植示范区，繁花似锦，游人如织。农户们忙着在路边向往来游客兜售自家的“土”菜花蜜、“土”菜籽油等特产，眉眼里绽放的都是增收的喜悦。

　　小油菜，大产业。近年来，鄂州市依托乡村特色优势资源，因地制宜，因村施策，把做精做强主导产业作为富民之举，以“示范+科技赋能+合作社”的模式发展高油酸油菜产业，为乡村振兴“加油”助力。 

　　高油酸油菜饱和脂肪酸低，其油酸含量与橄榄油相当，含有适量的多不饱和必需脂肪酸，脂肪酸组成更加优异。食用高油酸菜籽油有利于降低人体血液中低密度脂蛋白，预防心脑血管疾病；高油酸菜油热稳定比双低菜籽油进一步提高，在高温烹调和食品加工过程不易产生对健康有害的反式脂肪酸，是一种用途广泛、营养健康的食用植物油。近年来，高油酸菜籽油在国内外的需求不断扩大，市场前景光明。 

　　市农业农村局坚持产业引领乡村振兴，立足我市人多地少、传统种植效益不高的实情，在全市兴建3000亩示范片，积极探索开展高油酸油菜试验示范，选取一批敢想敢做、敢为人先的种植大户率先种植高油酸油菜，以实实在在的成效，为有意愿参与种植的农村党员、人民群众树立起信心。 

　　一朵朵金色的油菜花，不仅孕育着丰收的希望，更是鼓足了群众的“钱袋子”。市农业农村局始终坚持发展特色产业为乡村振兴“加油”助力，持续推进高油酸油菜规模化种植，深入挖掘高油酸油菜内涵，让高油酸油菜成为壮大村集体经济，带动群众致富激活“新引擎”。 

　　 供稿：种植业与种业管理科 光子健