今天是

“四个全面”确保春节期间畜产品质量安全

信息来源:市农业农村局 日期:2025-01-20
  为持续保障肉食品安全供应,让全市人民过上一个快乐祥和的新春佳节,维护社会稳定,市农业农村局坚决扛起畜产品质量安全政治责任,“干”字当头,“实”字当先,统筹谋划、精心组织、多措并举,全面强化畜产品质量安全工作,落实落细各项安全措施。
 

  一、全面开展养殖场监管。去年年末,在市农业农村局的安排下,各区农业农村局向畜禽养殖场下发了《告全市畜禽养殖场书》,要求畜禽养殖场户守法经营,杜绝违规使用违禁药品。全市近百名畜牧兽医工作人员奔赴各养殖场户进行逐一排查,并按照“定性监测与定量监测相结合、全面监测与突击监测相结合、风险监测与监督监测相结合”的方式开展全方位的畜产品质量安全监测,传导工作压力,堵住畜产品质量安全风险漏洞,把问题控制在源头。一个多月来,签订畜产品质量安全承诺书452余份,开展畜产品质量安全监测1000余批次。

  二、全面实施动物检疫督查。市农业农村局利用动物协检员考核、动物检疫出证无纸化推广、打击肉类违法犯罪专项整治行动等契机,加强对动物检疫工作的监督指导。市农业农村局分管领导带领专业技术人员检查各地动物检疫工作落实情况,督促官方兽医严格按照“智慧兽医”工作流程进行审核,规范出证。市畜牧兽医服务中心安排专人,通过“智慧兽医”信息系统查询和现场核查的形式,加强对动物产地检疫、屠宰检疫、运输车辆的监督检查,重点针对GPS关闭、GPS定位不准、图片拍照不清、检疫流程不规范等问题进行调查核实,督促整改,全面杜绝“居家开证”、“隔山开证”等违法违纪现象的发生。

  三、全面堵塞屠宰场管理漏洞。针对畜禽屠宰场节前屠宰量大、安全隐患多、精准管理难的实际,市农业农村局及时传达上级文件精神,按照《湖北省生猪屠宰及肉食品质量安全风险隐患排查方案》的要求,围绕卫生状况、屠宰检疫、非瘟监测、消毒灭源、代宰管理、质量控制、安全生产等方面加强对屠宰场的巡查,督促全市8家畜禽屠宰场加强管理,防范肉食品质量安全和生产安全事故的发生,先后出动车辆13次、人员38人次,排查问题9个,全部得到整改。

  四、全面规范病死猪无害化处理。一是加强对无害化处理收集点的指导。督促相关负责人按照《养殖环节病死生猪无害化处理工作流程》的规定,规范病死猪报收、收集、处理流程,认真填写“五单二账”,完善病死猪影像、记录、收集、处理台账等相关档案资料。对账单填写及图片上传不规范、无害化处理监管不到位的及时指出,督促限期整改,确保做到安全监管到位、收集流程合规、数据核定准确。二是全力支持中新开维无害化处理场的建设。农业农村局分管领导多次到中新开维就畜牧生产、无害化处理场的建设进行调研指导,积极争取省厅领导的支持,推动了中新开维无害化处理场的规范建设。去年12月27日,中新开维无害化处理场正式上线运行,有效防止了重大动物疫病和畜产品质量安全事故的发生。

  (供稿:市畜牧兽医服务中心 徐梓歆)

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