走进花湖镇华山村，是一片郁郁葱葱的山林，新鲜的空气与絮絮阳光交相辉映，赋予这片“世外桃源”的新的内涵。一头头黑黝黝、精灵般的土猪，在桃树下自由愉悦出没、性情放纵地玩耍，无不悠哉乐哉，远远望去，仿佛镶嵌在大自然中一颗颗奇异的“黑珍珠”。 

　　“我去年养了6头'梅花星'猪，一头400多斤，出肉300多斤，年底黑猪肉一斤20多元，一头卖了7000多元，纯利4000多元，今年又进了16头。”华山村村民梅水定对记者说。“现在，年龄大了外出打工很困难，在自家的果园养10多头乡土猪，一年下来可获利四、五万元，比打工强多了∙∙∙” 

　　为了发展“梅花星”乡土猪产业，6月13日华中农业大学陈顺友教授专程来我市调研，指导生猪产业发展。陈教授先后来到鄂州市华祝农业发展有限公司、杜山镇路口村12组朱桂平及华湖镇华山村梅水定等“梅花星”猪养殖场户，对其种猪扩繁、仔猪培育、肥猪养殖同养殖业主进行了深入细致的了解，从种质特性、饲料需求、养殖方式、疫病防控等方面和养殖场户进行了详细交流，“手把手”传授宝贵的养殖经验。 

　　陈教授说：“市场回暖，民盼回归，成为近年乡土猪变化的趋势。'梅花星'猪产仔多、耐粗饲、抗性强，特别是肉质鲜美有特点，适于鄂州广大农村养殖。尤其在当下消费者从'有肉吃'向'吃好肉'转变的重要时期，'梅花星'猪具有广阔的发展前景，它可以利用农作物秸秆、蔬菜瓜果，酒糟红薯糟豆渣等农家敷料副产品变废为宝，连农增收，助农致富。” 

　　在得到陈教授的“真传”后，养殖场户对“梅花星”猪生活习性、生长规律、饲料要求有了新的认识，对“梅花星”猪养殖信心满满，纷纷表示，将加强学习交流，将陈教授提出“分段饲养、粗料精饲、精粗混合、菌群发酵、液态传送”等“窍门”用于实践，进一步提高“梅花星”猪的养殖效益。 

　　市农业农村局分管负责人表示，我市有“梅花星”猪扩繁场、有近百家养殖示范户，有广阔的山林、半闲置的丘陵地，以及果园、塘埂、湖汊，有丰富的农作物和农副产品，有巨大的劳动力资源，发展“梅花星”等乡土猪养殖潜力巨大。 

　　市农业农村局将加大宣传培训、技术指导和政策支持力度，将“梅花星”猪养殖业打造成我市“农民增收、农业增效”和乡村振兴的新“亮点”。

   供稿：市畜牧兽医服务中心 廖睿