近日，位于鄂州市的中国水产科学研究院长江水产研究所梁子湖试验基地传来喜讯，该基地承担的“小龙虾工厂化养殖模式关键技术研发”项目顺利通过现场验收。专家组一致认为，该技术突破为我省小龙虾产业提质增效、实现“四季有虾”供应提供了有力的技术支撑。 

　　该项目聚焦产业发展瓶颈，成功突破多项关键技术，创新构建了集“设施装备—精准营养—品质调控”于一体的工厂化养殖技术体系；研发出了适配于小龙虾生活习性的养殖系统，显著提升了养殖成活率和生长效率；明确了精准营养需求，开发了高效专用饲料，有效改善了虾肉品质和风味。这套体系的核心优势在于打破了自然条件的限制，实现了可控环境下的全年连续生产。 

　　长期以来，鄂州市小龙虾养殖以稻虾综合种养为主，其养殖面积和产量占比均超过85%，存在养殖模式相对粗放、大规格虾占比不高、养殖效益不稳、季节性断供导致市场波动等问题。工厂化养殖技术的推广应用将有效克服传统模式对季节和气候条件的依赖，真正保障小龙虾四季均衡供应，有助于平抑市场价格波动。此外，该技术通过精准环境调控可显著降低病害发生率，减少养殖过程中的药物使用，从而提升产品安全性与品质一致性，为本地企业拓展高端市场创造有利条件。 

　　目前，鄂州市正积极与长江水产研究所深化合作，加快推进该技术成果的示范应用与转化推广，同步推进全季节育苗研究，逐步构建从技术研发到规模化生产的全产业链体系，推动小龙虾产业向标准化、智能化、高端化转型，让“四季有虾”成为产业新常态和核心竞争力。 

　　供稿：渔业渔政科