为切实加强我市水产品质量安全监管，提升基层快检能力，保障群众“舌尖上的安全”，元月8日，全市水产品质量安全能力提升暨快速检测专题培训在东港明天生态园顺利举办。来自全市各区农产品质量安全负责人、水产品快检点检测人员、水产技术推广人员、武昌鱼重点养殖主体共40余人参训。本次培训特邀省农业事业发展中心质量安全专家授课。 

　　培训会上，专家深度解读《中华人民共和国农产品质量安全法》《湖北省农产品质量安全条例》等政策法规中的核心条款，重点讲授武昌鱼等七条鱼健康养殖技术要点、水产品养殖规范用药管理、水产品绿色安全养殖案例等技术规范内容；强调禁限用药物清单、休药期规定及“三项记录”管理要求，结合近期多起使用恩诺沙星、环丙沙星等药物检测超标的典型案例，以案释法明确违法红线；针对养殖环节常见的病害防控难题，详细讲解水质调控、科学用药、合理投喂等健康养殖技术，强调“禁用药物零容忍、停用药物不触碰”的安全准则。 

　　快检实操培训环节成为本次活动的亮点。培训现场搭建“微型实训平台”，快速检测设备厂家上成生物公司资深检测工程师通过“现场操作+PPT演示”的方式，教授多功能快检仪的标准化操作流程，涵盖样品取样、试剂调配、数据读取等关键步骤，重点开展恩诺沙星、环丙沙星等药物残留的快速筛查实训。培训期间，主办方还向参训人员发放了水产品生产记录本、水产用药明白纸、达标承诺合格证等资料300余份。 

　　“培训既讲法规又教技术，特别是快检实操让我们掌握了‘火眼金睛’，以后自己就能排查风险，让武昌鱼等水产品卖得放心、市民吃得安心！”来自梁子湖区武昌鱼养殖基地的参训代表吴师傅深有感触地说。此次培训实现了监管人员、养殖主体、检测人员的全覆盖，不仅提升了从业者的质量安全意识与专业技能，更织密了从塘头到餐桌的全链条监管网络。 

　　下一步，我市将以此次培训为契机，持续深化“技术+监管”双轮驱动模式。一方面组建专家服务队下沉一线，开展塘头技术帮扶，常态化推进武昌鱼等健康养殖技术推广；另一方面强化抽检监测与执法力度，严格落实“检打联动”机制，完善水产品全程追溯体系，推动水产养殖业向绿色化、规范化转型。通过系列举措，切实守牢水产品质量安全底线，让群众“舌尖上的安全”更有保障，为我市武昌鱼产业高质量发展保驾护航。 

　　（供稿：法规与农安科、渔业渔政科、市渔业技术推广中心）