为统筹疫情防控和春季农业生产,切实做好特殊年份、特殊时期在田在园作物、畜禽、水产等农业产业春季科学有效管理,确保粮食和“菜篮子”产品生产安全稳定,特提出如下指导意见。
一、春季蔬菜生产技术意见
(一)加强田间生产管理。立春至清明期间,我市容易出现阴雨、低温、寡照天气,田间生产管理难度加大,要在做好疫病防护措施前提下,重点抓“四抢”措施。
1、抢收。对在园大白菜、萝卜、甘蓝、花菜、红菜苔、白菜苔、大蒜、藜蒿、莲藕等蔬菜,组织农工及时采收,做好产地质量安全监测,增加鲜菜货源。
2、抢播。一是选择相对集中连片、有大棚设施的基地抢播快生叶菜,如小白菜、大白菜秧、广东菜心、竹叶菜、苋菜等作物,确保蔬菜生产供给可持续;采用穴盘育苗方式,抢播茄果类、瓜类、豆类幼苗,为露地春季生产准备种苗。二是3月底至4月份,露地抢播茄果类、瓜类、豆类、叶菜类蔬菜,增加花色品种。
3、抢管。设施育苗采用温床或温室集约化育苗,加强苗床管理,注意防治猝倒病、立枯病,确保早春生产用苗;设施栽培的茄果类蔬菜,注意通风换气,加强防寒保温,注意防治灰霉病;露地越冬十字花科蔬菜注意防治软腐病、黑腐病;大春播露地生产注意做好清园、耕整、晒地,准备好种植用地。
4、抢栽。一是选择有大棚设施的田块,抓住“冷尾暖头”的晴好天气,抢栽茄果类、瓜类、豆类幼苗,尽量采取三层(地膜、小拱棚、大棚)覆盖,力保春季市场供应;二是3月底至4月份,利用大棚设施提供的菜苗,露地抢栽瓜类、茄果类、豆类、水生蔬菜、叶菜类等,增加蔬菜产能。
(二)加强防灾减灾抗灾。初春气候多变,倒春寒、大风、连阴雨、雨雪等灾害性天气易发、多发。要密切关注天气变化,做好极端天气防范应急预案,落实防灾减灾抗灾措施,保障蔬菜安全生产。
1、加强设施防灾。及时加固蔬菜温室大棚,采用多层覆盖、紧闭棚膜等措施提高棚室保温性能;一旦发生低温雨雪天气,要及时排涝降渍、清沟排水,在天气转好时视苗情追肥,适当增施磷钾肥、生物肥,促进恢复生长。在连阴天,设施大棚、日光温室蔬菜注意除湿保温,在天气转好时及时通风降湿,有条件的地方可采取加热、补光措施,促进植株生长。
2、加强恢复生产。对因灾受损的设施和菜田,及时抢修并补种快生蔬菜,保障蔬菜市场供应。
3、加强病虫防控。重点抓好灰霉病、霜霉病、白粉病、菌核病等病害防控,及时清洁田园。
4、加强育苗管理。在做好疫情防范前提下,引导集约化育苗企业尽快开工,开足马力提高育苗产能。
(三)加强防疫与安全生产。
1、强化防疫措施落实。蔬菜生产者要增强防护意识,做好个人防护,在生产、销售蔬菜过程中正确佩戴口罩、勤于洗手,确保身体健康。疫情防控期间提倡运用网络平台、微信视频等现代信息手段进行技术咨询服务。
2、强化生产资料保障。在满足隔离要求的基础上,引导菜农尽快恢复蔬菜生产,并做好菜农集中居住地的消毒防疫工作。协调种子和农资企业做好种子种苗、肥料农药、农膜地膜等物资供应,保障蔬菜正常生产。
3、强化信息监测调度。在做好疫情防控和蔬菜生产技术指导的同时,引导各地加强在田蔬菜面积、产量、采收上市量、产地价格等基础信息的调度,准确掌握本地生产能力、市场需求和外调能力,稳定蔬菜生产和市场预期。
二、春季水产养殖生产技术意见
(一)加强存塘水产品管理。疫情期间,由于受市场、运输等多重因素影响,我市目前水产品存塘量接近1万吨,主要集中在养殖连片地区的杜山、长港、蒲团、段店、临江、涂镇、太和等乡镇。
1、积极组织存塘水产品出售。对已达到上市规格的存塘水产品,要尽可能及早起捕上市。当前国务院和省政府陆续出台了疫情防控期间重点医疗物资和生活必需品保供运输相关政策,全市广大水产养殖者、水产养殖专业合作社要在当地党委政府和农业农村部门指导下,及时了解我市水产品供求信息,及时与当地疫情防控指挥部进行沟通与衔接,运用好政策,积极有序组织,尽力增加销售量,疏通存塘量,保障民生需求。
2、科学管理存塘水产品。对暂时未能出售的水产品,重点要加强水质管理,预防病害发生和“倒春寒”影响,确保生产安全。一是加强水质管理。养殖池塘待天气晴朗水温升高后,适当添换新水,每20天左右使用一次微生态制剂或底质改良剂,确保池塘水生态稳定。对养殖密度偏高的池塘、要定时开启增氧机。二是适量投喂饲料。要适量投喂优质饲料,同时搭配添加保肝护肠产品、免疫增强剂等,加快肝肠功能恢复,提高免疫和抗应激能力。饲料紧缺的养殖户,可适当减少投喂量,或每周对鱼类实行1-2天的饥饿管理,在不影响鱼类正常生理功能的前提下,减少饲料投入和成本开支,还能一定程度改善鱼体体型、提高鱼体肌肉品质。三是加强病害防控。首先特殊的时期池塘消毒剂的选择应遵循易获取、效果温和的原则。可使用二氧化氯消毒片(12%含量,80-100g /亩/米)、聚维酮碘溶液( 10%含量,100-125ml/亩/米)等,同时有条件的可配以使用底质改良剂(过硫酸氢钾片20 %含量,100-150g/亩/米)进行改底消毒,以防止有害病原体大量繁殖,此操作建议 10-1天进行一次。其次遵循防大于治的原则,选择在初春晴朗的天气进行杀有害寄生虫,选择杀虫药物时应选择较为温和的杀虫药品例如阿维菌素(5%含量, 20-25ml/亩/米)等,避免使用硫酸铜或敌百虫等毒性较大的杀虫药品,以免存塘的商品鱼中毒死亡。再次3月以后存塘水产品较易受真菌、细菌等感染,鱼类易发水霉病、肠炎病、烂鳃病。预防措施主要是调控好水质,使用优质饲料、添加免疫多糖和中草药,每隔20天可用15kg生石灰或含氯、含碘制剂进行全池消毒预防。
(二)加强水产苗种生产管理。
我市是水产苗种生产大市,面对疫情影响,做好苗种生产计划调整和苗种生产管理工作尤其重要。
1、适当调整生产计划。由于目前省际道路交通受阻或不畅,苗种生产企业要立足本地需求合理调整苗种生产经营计划。
2、强化亲本培育。对大宗水产品亲本的培育,在温度达到10℃时,根据鱼的摄食情况,开始投喂小麦、谷子,等到黑麦草及其他鱼食青草长成后,改为黑麦草、青草等饲料进行培肥。在亲本鱼培肥过程中切忌投喂高蛋白含量饲料,不利于亲本鱼性腺。根据不同品种的亲本强化营养需求,投喂相应的饲料,适当增加维生素E、维生素C。特别要预防亲本饲料霉变,开封的饲料要及时用完,未用完的要密封保存。环境调控方面需要注意水温、水质和水位。
3、做好苗种繁殖。根据春季水温等环境条件变化情况,制定精准的鱼类亲本“水温+流水+营养”综合促熟措施,诱导亲鱼性腺发育成熟自然产卵或利用激素诱导产卵。繁殖季节要注意温度变化,春季常见时冷时热,容易鱼卵冻死或发生水霉疾病,要注意保温,依天气预报,开展鱼苗繁育。鱼苗孵化时用水定要经过70-80目的尼龙筛绢过滤。
4、科学投放苗种。可适当延后放苗时间;正确选购品种纯正、规格整齐、体质健壮、活性强、健康无病的苗种;科学投放,苗种在入池前要进行消毒处理,投放时操作小心,动作轻快,选择晴天的上午和池塘的上风口操作;根据池塘条件、养殖模式和管理水平等,科学确定放养密度。
5、合理安排小龙虾苗种生产。今年我市小龙虾亲本虾保种量充足,且今年小龙虾在保种期间,没有受到像去年那样气温持续偏低的影响,小龙虾种苗供应有保障。但在后期的小龙虾养殖、苗种销售与培育阶段,要注意做好如下几件事情:一是积极与地方政府和疫情指挥部门沟通、衔接好,保障苗种销售渠道畅通、让小龙虾苗种卖得出去;二是在运输不畅、饲料难以运回的情况下,要做好用黄豆、玉米、南瓜、小麦等替代饲料,加强小龙虾亲本和苗种培育,切实做好小龙虾保种、保苗工作,尽量减少疫情影响。三是在虾稻繁养一体化种养中推迟小龙虾上市时间,早期以肥水为主,并加深水位,有效控制青苔,中期科学投喂颗粒饲料,有条件的安装增氧设备,提高单位面积小龙虾的承载量,在疫情稳定或结束后,达大规格优质虾上市。
(三)加强安全生产管理。
1、严格落实疫情防控措施。广大养殖业者一定要有服务大局意识,要坚决服从党和政府的统一领导和指挥,积极协助属地做好疫情防控工作。严格落实个人防护措施,生产过程中要佩戴口罩和手套,尽量减少露天作业时间和人员聚集,做到勤消毒、勤洗手,注意饮食卫生、场区卫生和个人身体健康状况,确保人身安全。
2、合理调整养殖结构。各养殖户要根据苗种供应和产品市场需求适当调整品种结构和养殖模式,改养属地周边县区能够提供的品种。
3、加强安全生产措施。一是做好水质调控。2月水温较低,低温下藻类的生长较为缓慢,为保障春季鱼池有充足的溶氧( >3mg / L ),因此水体要有一定的肥度,我们应抓住天气晴好的时机对还有存塘商品鱼的池塘使用生物制剂(EM菌、光和细菌、乳酸菌等)进行水质调控,在提升水体溶氧的同时,增强水体的缓冲能力,防止缺氧泛塘.以 EM 菌(活菌 ≥10 亿)为例,每亩泼洒 EM 菌原液0.6-0.8 L ,依据池塘水质变化每7-10天泼洒一次。‚适时向养殖池塘补充新鲜的水源,应将养殖池塘水深保持大于 1.8m ,以防止气温突变引发水温骤变,导致存塘商品鱼发生应激反应继而引发疾病造成不必要的经济损失。ƒ在选择基肥时应查看仓库内存货或就地取材,可使用传统的割草堆肥或发酵生物肥等方式向养殖池塘施肥,每亩使用发酵生物肥(牛粪、猪粪等)500-700kg 。确保水质肥、活、嫩、爽,勤开增氧机避免缺氧;二是适当降低存塘密度。适时通过分塘转移、捕大留小等措施,减少鱼虾蟹存塘量,降低池塘养殖密度。操作过程中应注意避免鱼虾蟹受伤或引起应激反应;三是合理进行养殖投喂。对于养殖密度较高的水产品,适当减少饵料的投喂,在春季气候急剧变化导致应激时,可适度降低20%-50%投喂量;四是加强疫病防控。如鱼类春季应关注水霉病、烂身烂鳃和白皮等细菌病以及寄生类纤毛虫病等,虾蟹类春季应关注白斑综合症、传染性皮下与造血组织坏死病、急性肝胰腺坏死病等。
三、畜禽生产管理技术意见
当前气温变化剧烈,有利于病原的滋生和传播,在新冠肺炎疫情防控大环境影响下,养殖户应加强饲养管理和疫病防控,确保畜禽养殖稳定生产,确保广大消费者需求得到正常供应。
(一)加强场区环境卫生工作。严格实施场区封闭管理,严禁外来人员、车辆等随意进出养殖区域,严格人员、车辆、用具等进出场区的消毒,以及对畜禽圈舍、粪便、垫料等的消毒措施。场区大门口、生产区出入口、畜禽舍出入口必须采取强制性消毒措施。场区环境每周定期清扫、消毒,保持生产环境、饲养器具清洁卫生。
(二)加强保温防湿。春季的气温变化比较大,需做好保温处理,如遇降温或阴雨大风天气,要迅速给畜舍升温和加垫草料。保温设施不宜过早撤换,查堵畜舍漏洞,防止贼风侵入;基于春季养殖场内的空气湿度较大的特点,要避免畜舍过度潮湿,在保温的前提下合理通风,及时清理粪污,保持畜舍干燥清洁。
(三)注重营养供给,精细管理,提高畜禽抵抗力。一是生猪养殖方面,依据猪只同生长阶段供给全价日粮,并按照猪的体重,采食状况等适时调节;自配料要加强原料把关,要防雨、防潮、防霉;改善哺乳母猪的饲料,给母猪适量搭配青菜叶、胡萝卜等青绿多汁饲料;抓好仔猪初生、补料、断奶三个环节管理;在饲料中定期添加益生素、酵母多糖等微生态制品改善猪只胃肠功能;选择伊维菌素加芬苯唑哒等广谱高效驱虫药适时驱虫。二是家禽养殖方面,要保证饲料营养均衡,合理补充蛋白饲料、淀粉和糖分等;通过适当增加高能量饲料、服用防冷应激药物、保持安静饲养环境等措施,减少冷应激、免疫应激、惊群等应激;新购进种禽、雏禽要在隔离禽舍观察,确保无疫后方可入禽舍饲养。三是牛羊饲养方面,要根据养殖规模与畜群结构调整饲养方案,适度降低日粮供给;饲喂重点按照先保活,次保繁殖,最后保增重的原则确定;精确控制日粮精粗比,适当使用尿素;放牧与补饲相结合,有条件可在在平缓的山坡、疏林地等处放牧,降低饲养成本,提高牛羊免疫力。
(四)加强防疫,做好非洲猪瘟等重大疫病及常见疾病的预防和治疗。
生猪养殖方面,切实加强应对与防控非洲猪瘟措施,优化生物安全体系,强化场区环境卫生及生产设施(工具)消毒,设置场区隔离设施,优化完善人、车、投入品严格消毒管控制度及设施,完善出猪设施,设置必要的出猪中转设施,完善病死猪无害化处理制度及设施;严格按照免疫程序做好猪只免疫注射,避免漏注,严防猪瘟、丹毒、五号病等传染病;做好腹泻病、霉形体肺炎、流感、仔猪水肿病等春季常见病的预防和治疗。
家禽养殖方面,密切关注高致病禽流感的发生与流行态势;扎实做好禽流感、新城疫、传染性支气管炎等重点疫病的疫苗免疫,保障免疫后抗体水平,增强机体对疫病的抵抗力。做好抗体水平监测工作,确保免疫效果。
牛羊养殖方面,做好口蹄疫、布病等重要传染病的免疫预防工作;加强巡场,尽早发现夜间产犊(羔)、体弱和发病牛(羊)只,及时进行护理、隔离和治疗,减少发病和死亡。
四、小麦、油菜等夏收作物春季田管技术意见
当前,正值小麦拔节期和油菜蕾薹期,是春季田间管理的关键时期,要着力加强小麦、油菜春季田管,力促苗情升级转化、构建合理群体、春发稳长,在做好疫情防控的同时,密切关注天气变化,采取有效措施保生产,重点是做好肥水管理,控旺(长)、防倒(伏)、促弱(苗)、转壮(苗),同时抓好防灾减灾,特别是防倒春寒和病害,努力减轻病灾害的损失,为夏季粮油丰收奠定基础。
(一)及时清沟排渍。对于未开好排水沟的麦田,要抓住晴天尽早开好麦田三沟,开沟泥土要均匀散开,避免损伤麦苗。已开沟的麦田,确保麦田三沟畅通。水田油菜地下水位偏高,土壤水分含量较大,影响根系扩展,后期易发生早衰、倒伏,同时易滋生病菌繁殖和传播,导致菌核病等病害发生和蔓延。要及时清沟理墒,保持油菜田块“三沟”畅通,维持土壤疏松湿润。春季遇连阴雨能及时排水,防止渍害导致早衰减产。
(二)加强分类指导。对于旺长麦田,要控制肥水,控旺促壮。对已拔节的麦田,严格肥水管理,拔节肥可延迟到拔节后期至旗叶露尖时施用。对群体小、生长瘦弱的麦田,尽早按照每亩尿素5-7公斤追施拔节肥。落实油菜“促春发,重防控”技术措施,对上年迟播油菜增施薹肥,促进长势均衡。及时施用薹肥,亩追施尿素5—6公斤和氯化钾1公斤,均匀混合后施用,也可施用相应养分量的复合肥。对旺长的油菜,建议推迟追施或不追施薹肥。
(三)及时控制草害。针对草害偏重的麦田,要趁晴天及时控制田间草害,防止杂草与小麦争光、争水、争肥。迟播油菜田块,一般草害偏重,针对草害较重的田块,可以在开春早期及时抑制杂草生长。对密度过大的直播油菜要及时间苗定苗,间除窝堆苗、拥挤苗,防止苗荒苗。同时利用晴天及早中耕松土,防除和抑制杂草蔓生,提升耕层土温,促进油菜生长。
(四)抓好综合防控。加强系统监测和大田普查工作,及时掌握病虫害发生动态,准确发布病虫预报,搞好科学防控。当前,重点加强小麦条锈病、赤霉病、蚜虫等监测与防控,提高防效,后期要结合实际进行“一喷三防”。油菜根肿病在我省局部区域时有发生,要及时调查,及早肃清,避免蔓延;当前油菜生育进程提早,气温偏高,可能加大春季菌核病爆发风险,要落实“一促四防”技术措施,在初花期一周内施用适宜药剂进行防治,有条件的应积极推广无人机或大型机械喷雾,实行统防统治,提高防治效果和作业效率,降低防治成本,“一菜两用”模式要更加重视菌核病防控;油菜开春后的初花期和角果期做好鸟害预防工作。及时防治蚜虫,可用50%抗蚜威可湿性粉剂2000—3000倍液。
(五)预防“倒春寒”影响。小麦拔节、油菜抽薹后抗寒能力急剧下降。在小麦冻害发生后应及时调查幼穗受冻程度,对茎蘖受冻死亡率超过10%的麦田尽早追肥,幼穗冻死率10%-30%的麦田亩施尿素5-8公斤,冻死率30%-50%的麦田亩施尿素8-10公斤,冻死率50%以上的麦田亩施尿素12-15公斤,争取小分蘖和高节位分蘖成穗,减轻产量损失。油菜冻害田块,可增施农家肥、饼肥,并用稻草盖行保暖。通过以肥调控,做到防冻抗寒,促进稳健生长。
五、水稻春播春管技术意见
当前正值春耕备耕关键时期,根据农业生产条件和我市水稻生产特点,对早稻和再生稻生产提出以下技术指导意见。
(一)及早谋划,备足农资。生产条件适宜的地区尽快落实种、肥、药等相关物资,尤其要备足优质早稻和再生稻种子、育秧物资、化肥农药等。
(二)优选良种,适时播种。早稻可选用鄂早18、两优287等优质品种,再生稻可选用丰两优香1号、天两优616等优质品种。早稻、再生稻一般3月中下旬至4月上旬为适宜播期。
(三)加强管理,培育壮秧。充分利用各类育秧基地开展多种形式育秧,播种前用强氯精或其它消毒剂浸种,防治种子带菌,培育壮秧。机插秧秧龄不能太长,以20天左右为宜。
(四)紧盯农时,以直代插。因农时紧张不能适期播种的早稻、再生稻,可以采用短生育期品种进行直播,播期应在4月10日前后为宜。早稻可采用生育期在105天左右高产优质常规品种,再生稻可选用生育期120天左右常规稻或杂交稻品种。直播前一定要将地整平,灌排顺畅,保证出苗率。杂交稻亩播2公斤;常规稻要加大播量,根据种子质量,早稻亩播8-10公斤,再生稻亩播5公斤,力争以多穗保证产量。
(五)科学改种,减轻损失。因农时延误不能播种的早稻、再生稻,可根据实际需要,提前准备高产优质中晚稻种子,通过改种中稻或一季晚稻弥补周年损失。
六、玉米、大豆、马铃薯春播春管技术意见
为切实抓好今年春玉米、春大豆播种和马铃薯春管工作,夯实全年农业生产基础。
(一)春玉米春大豆抓好播种出苗保苗。随着气温逐渐回升,玉米、大豆春播即将展开。一是要选择适宜品种。根据当地温光条件和种植模式,选择通过国家或省级审(认)定的熟期适宜、高产稳产、抗逆抗病虫、资源高效、适宜机械化作业的优良品种。玉米在选择普通籽粒玉米的基础上,可根据订单生产推广鲜食甜糯玉米和青贮玉米种植,建议选购高质量包衣种子,预防地下害虫和苗期病虫害,提高出苗率。根据市场需求,大豆一般选择高产高蛋白大豆或优质鲜食菜用大豆品种。二是及时整地。密切关注天气变化,抓住近期土壤墒情较好的有利时机,及早备耕、及时整地,为适期足墒播种和一播保全苗创造条件。三是科学施肥。实行测土配方施肥,在耕地作业时可将肥料与土壤充分混合均匀,玉米底肥一般每亩施农家肥3-5吨、尿素15-20公斤、过磷酸钙25-30公斤、钾肥10-15公斤。大豆适当增施磷、钾肥,少施氮肥,一般亩施45%的复合肥或磷酸二铵15公斤左右,同时注意种肥分开、防止烧苗。四是适期精播。根据当地气温、土壤墒情、品种生育期、生产用途、播种方式等确定最佳播期,适时适墒精播,做到用种精准、下籽均匀、深浅一致、覆土严密、镇压适度,提高播种质量,争取一播全苗。五是合理密植。根据品种特性及各地生产实际,确定适宜种植密度,构建合理群体结构,为夺取丰产奠定群体基础。籽粒玉米和青贮玉米一般亩保苗4000-5500株,甜、糯鲜食玉米一般亩保苗3000-3500株,大豆一般亩保苗1.8-2.5万株。早熟品种宜加大密度,中迟熟品种宜降低密度。六是防控病虫。加强病虫害动态监测和预报预警,及时掌握发生发展态势。玉米重点防控玉米螟、草地贪夜蛾、地下害虫及根腐病等,大豆重点防控霜霉病、炭疽病、根腐病、蚜虫等。积极推进专业化统防统治、绿色防控、生物防控等技术,提高防控效果,实现节本增效,保障生产安全。
(二)马铃薯突出“早管”。冬春种马铃薯即将破土出苗,要重点抓好“五早”措施。一是要早破膜放苗。对于地膜覆盖栽培的马铃薯,当幼芽破土长出1-2片叶时,要及时破膜放苗,谨防高温灼烧幼苗,并用细土封严放苗口。二是要早施苗肥。马铃薯进入齐苗期,及时追施一次速效提苗肥,每亩用腐熟人粪尿200公斤,或每亩施碳酸氢铵25公斤加硫酸钾5-8公斤兑水进行条施,切忌将化肥沾到叶片和直接接触到根部,以防伤苗。三是要早培土、培高垄。培土有利于形成更多和更大的块茎,防止块茎见光形成青皮薯。在苗期株高10-15厘米左右时,结合中耕除草进行第一次培土,做到锄通垄背、除尽杂草、不伤根苗;在苗高25厘米左右时,进行第二次中耕培土,培土5~7厘米,以利于结薯。四是早防低温冻害。马铃薯出苗后,要及时关注天气,严防倒春寒低温冻害影响。可采取覆盖秸秆、适度灌水增湿等措施防止或减轻马铃薯低温冻害。五是早防晚疫病。充分应用预警防控系统,加强预测预报,及时防控。预防性药剂可选用70%代森锰锌可湿性粉剂,每亩每次用药量175~225克。对已发病的田块要选用治疗性药剂,在发病初期抢早喷雾防治。为提高防效,治疗性药剂不同年份要轮换交替使用。
七、春季果茶园管理技术意见
当前,果茶园的春季田间管理已进入关键时节,由于秋冬气候温暖,病虫害呈偏重发生趋势,同时又受到倒春寒、强降雨等灾害性天气的潜在威胁。
(一)及时抓好田间管理。一是全园翻耕晾晒,杀灭越冬病虫。土壤翻耕30cm左右,晾晒3-4天,杀灭在土壤中越冬的病虫,减少春季病虫基数。同时有利于保持土壤疏松,使土温迅速回升,促进早日萌芽。二是清除园内及周边杂草,搞好清园消毒。尽快安排人员清除园内及周边杂草和枯枝落叶,最好能够集中堆沤或销毁,减少杂草滋生,降低病虫基数,改善果茶园的生态环境。三是及时追施肥料,确保树体健壮。施春肥必须因地制宜,适时进行。上年秋冬没有施入还阳肥的果园,应在2月中下旬补施春肥。施肥量一般结果大树按专用有机肥4-5斤+生物有机肥5-6斤,开沟施入。茶园应追施催芽肥,多以茶树专用肥或速效氮肥为主,配施磷、钾肥,氮磷钾比例为4:1:1;施肥时间一般在2月中下旬,即春茶开采前30-40天施入;施用方法应实行沟施,沟深约10cm,开沟位置为树冠边缘相对应处,施后覆土。
(二)认真搞好树体管理。柑橘可结合培养树形以抽拿大枝为主,使树冠高度控制在2.5米以内,行间间隙控制在40-50厘米,树间间隙控制在20-30厘米;去年结果较少的树适当疏剪和回缩,以改善树体结构和橘园通风透光条件,达到平衡结果的目的。对于受冻的茶园,应及时修剪 1 次,使之重发新梢,培养采摘冠面。受害较轻的茶园,宜采用轻修剪;如果骨干枝已受到损害,则要剪去树冠的 1/3-1/2 为宜。修剪后的茶园要加强肥培管理,以尽快促进树势恢复。
(三)及时做好灾害性天气的预防。春季“倒春寒”多数出现在3 月下旬至4月上旬,该时段应密切关注天气预报,及早采取措施进行防御。可在低温寒潮来临之前,通过覆盖稻草、薄膜、遮阳网等覆盖物,保护果茶树抵御春寒的侵袭。对于晚熟柑橘和留树贮藏的脐橙,应提前做好树冠覆膜和地面覆膜,以免果实受冻。对于已萌发芽叶的茶园,在寒潮来临前抢采鲜叶,以减少冻害损失。此外,还要做好果茶园的清沟排渍,防备强降雨、连阴雨天气发生。
(四)认真做好采摘的准备工作。做好晚熟柑橘的花果管理,谨防病虫为害和采前落果。抓紧采摘留树贮藏的脐橙,尽快上市销售。春茶应“提早开采、及时分批采摘”以缓解采摘高峰。根据不同品种、不同地理位置来安排采摘时间,先采早芽种,依次采中芽种、晚芽种;先采低海拔后采高海拔。对于名优茶宜适当早采,当茶树有10%-15%左右的芽叶达到采摘标准时即可采摘。同时,要提前做好加工的准备工作,包括加工厂房及设备的维护维修、机具添置、燃料的准备等。
(五)切实抓好病虫害的绿色防治。随着温度升高,田间湿度增大,病虫害容易集中爆发。水果以蚜虫、红黄蜘蛛、炭疽病、梨锈病等为主,茶园以茶饼病、黑刺粉虱、小绿叶蝉等为主。应注意加强绿色防控,以农业、物理措施为主,科学开展病虫害综合防治,及时做到空中挂灯、树间挂板、树上挂虫,随时监测病虫发生情况,及时开展防治工作。