春节是阖家团圆的日子，也是猪肉产品消费的旺季，为保障肉食新鲜供应，生猪屠宰一般在晚上进行，检疫员每天从下午五六点开始工作，一直要到第二天凌晨六七点。屠宰车间里充满血腥和消毒药混合成的刺鼻气味，但检疫人员必须站在屠宰线检疫工位上对所有上线生猪进行同步检疫，开展“瘦肉精”、非洲猪瘟检测和旋毛虫等人畜共患病等检测工作，检疫检验合格后加盖检疫验讫印章，出具动物检疫合格证明，最后合格安全的猪肉被送到千家万户的餐桌上。

生猪屠宰检疫工作可及时发现和控制人畜共患传染病的发生，是保证肉品质量安全和防治动物疫病的重要措施，是促进畜牧业健康发展和保障人民群众身体健康的重要工作，正是在这样强大的使命感的号召下，市动物检疫站全体检疫员无论严寒酷暑、白天黑夜，始终坚守岗位，全年无休，履职尽责，为市民当好猪肉安全卫士，为群众办实事。