今天是

强监管 保安全 确保群众吃上“放心肉”

---我市召开生猪屠宰场规范化管理培训会

信息来源:市畜牧兽医服务中心 陈尧 日期:2022-02-21

    2月18日,全市生猪屠宰场规范化管理培训会在杨叶镇召开,全市7家生猪屠宰场负责人、肉品品检员、驻场官方兽医、屠宰协检员及相关区农业农村部门分管负责人共70余人参加了培训会。

    培训会由现场参观和业务培训两部分组成。与会人员实地参观杨叶屠宰场,对杨叶生猪屠宰场检疫室、肉品品质检验室、非洲猪瘟自检实验室、屠宰车间进行实地查看,就非洲猪瘟自检、肉品品质检验、消毒技术操作等方面进行了深入交流讨论,同时,培训讲师对生猪屠宰方面的法律法规、非洲猪瘟自检、智慧兽医信息填报和生猪屠宰检疫检验等内容进行了全面解析。

 

市农业农村副局长黄开意在培训上要求,全市各屠宰场及相关工作人员要认清形势、压实责任、强化措施、狠抓落实。他指出,生猪屠宰场是非洲猪瘟防控的关键环节,也是畜产品安全的重要关口,大家一定要克服侥幸心理和麻痹思想,高标准、严要求,要进一步强化食品安全意识,进一步强化法纪意识,进一步强化责任意识,压实屠宰场畜产品安全工作主体责任和驻场官方兽医畜产品安全监管责任,重点在非洲猪瘟自检、肉品品质检验、日常屠宰管理、信息报送、屠宰检疫监管五个方面实现规范化,确保畜产品安和非洲猪瘟防控工作落到实处,确保北京冬奥会、冬残奥会和全国“两会”期间的稳定。

     通过参观学习,大家统一了思想、明晰了思路、形成了共识、鼓舞了干劲,纷纷表示要认真贯彻落实相关法律法规,严格职业操守,全面落实非洲猪瘟防控和畜产品安全各项措施,为人民群众吃上安全的“放心肉”尽心、尽职、尽责。

                   

                   

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