鄂州市畜牧兽医局 

　　（2019年6月20日） 

　　上半年，受养殖污染达标整治以及非洲猪瘟疫情等因素影响，我市畜牧业生产继续呈下降态势。上半年肉类总产和禽蛋产量分别为3.57 万吨和2.34万吨，同比分别下降35.6%和12.7%；畜牧业产值11.19亿元，与去年同期的15.02亿元下降25.5%。 

　　一、生产情况 

　　上半年，生猪存栏33.69万头，同比下降35.3%，能繁母猪存栏3.18万头，同比下降31.6%；生猪出栏36.71万头，同比下降36.13%。家禽存笼926.38万只，同比下降12.83%；家禽出笼512.62万只，同比下降35.81%。牛存栏1.86万头，同比下降36.73%；牛出栏0.89万头，同比下降20.45%。羊存栏0.78万只，同比下降11%；出栏0.76万只，同比下降7.41%。 

　　二、效益情况  

　　（一）生猪：生猪价格同比全线上涨。肥猪上半年最低11元/公斤，最高15.6元/公斤，平均价格14.22元/公斤，同比上涨17.13%，猪粮比:6.9︰1，高于6.5︰1盈利水平线0.4个点；二元生产母猪价格由去年同期的1550元/50公斤、头，涨至1793元/50公斤、头，同比上涨15.68%。目前50公斤重二元杂交母猪价格为2600元/头左右；仔猪价格同比上涨明显，15公斤重仔猪每头出售价格由去年同期的363元上涨至600元，涨幅65.5%。 

　　综合上半年，根据对自繁自养规模养殖场生产效益分析，育成一头125公斤左右的肥猪，上半年平均成本在1702元左右（其中，仔猪600元、饲料887元、人工60元、药物65元、其它成本90元），出售均价为14.22元/公斤，收入达1777.5 元左右，平均盈利在75元左右，同比上涨288.8%。目前，肥猪收购价格为15.6元/公斤，养殖场生产处于盈利状态。 

　　（二）蛋鸡：上半年，鸡蛋每公斤最高9.16元/公斤，最低5.56元/公斤，均价在7.34元/公斤左右，同比下降8.14%。通过对标准化“124”模式蛋鸡养殖情况分析，从育雏到140天每只蛋鸡成本在27.8元左右，正常情况下每只蛋鸡400天可产蛋19公斤左右，按上半年鸡蛋均价计算，产蛋收入为139.46元、去年同期为151.81元；按一只蛋鸡生产周期产蛋400天，产蛋期蛋鸡死淘率为93%计算，一只蛋鸡总成本121.9元（其中，青年鸡成本27.6元，产蛋期生产成本为107.3元，减去淘汰鸡只平销售收入13元）。按上半年均价计算，不计算人工，饲养一只鸡蛋一个生产周期可实现盈利17.56元左右，同比下降26.83%。 

　　从整体平均看，上半年蛋鸡养殖平均每只蛋鸡可实现纯收入15元以上，蛋鸡养殖处于营利状态。 

　　三、主要工作 

　　（一）持续有序开展畜禽粪污资源化利用达标整治工作。根据鄂州市人民政府办公室《关于印发鄂州市推进畜禽养殖废弃物资源化利用实施方案的通知》（鄂州政办发【2018】37号）精神，到2019年，全市畜禽粪污综合利用率达到75%以上，规模养殖场粪污处理设施装备配套率达到95%以上，大型规模养殖场粪污处理设施装备配套率达到100%。全市畜禽养殖达标整治场户791家，目前已完成723家（其中：关停323家），完成总任务的91.4%。 

　　（二）成功申报鄂州市畜禽粪污资源化利用整县推进项目。5月27日，《鄂州市畜禽粪污资源化利用整县推进项目实施方案》已通过省级项目专家组评审。根据市人民政府办公室《关于印发鄂州市畜禽粪污资源化利用整县推进项目实施方案的通知》（鄂州政办发【2019】11号）精神，鄂州市畜禽粪污资源化利用整县推进项目总投资9500万元，将得到国家3500万元资金支持，项目将在2020年全面完成。通过本项目的实施，全市畜禽粪污资源化利用率由2017年的68.34%提高到90%以上，全市规模养殖场粪污处理设施装备配套率由当前的67%达到100%。最终形成整市推进畜禽粪污资源化利用的良好格局，建立农牧结合、种养循环的农业可持续发展机制。 

　　（三）积极推广畜禽粪污资源化利用新技术新模式。为了彻底解决畜禽养殖污染问题，积极有效推广粪污处理新技术、新模式，先后组织市、区、乡镇畜禽养殖技术专家以及全市养殖户代表30余人，三次去湖南省誉隆环保科技有限公司以及使用该技术的养殖场户实地考察，经专家、养殖户代表充分论证认可后，决定在全鄂州市开展试点示范推广。目前，鄂州市已有9家畜禽养殖场（户）开始使用该技术模式发展畜禽养殖，改（新）建生物床3500余平方米。该技术的成功推广将彻底解决养殖臭气、粪尿等污染问题，改善养殖环保，从某种意见上可以说是“一种生态养殖革命”。 

　　6月5日，副市长江国新调研畜禽粪污资源化利用工作，在沙窝乡兴盛养殖场，到栏舍内面查看了解生态环保的立体有机生物床养殖模式后，对一同参加调研的人员说：“生物床养猪没有臭味，解决了粪污处理难题实现了零排放全利用，还提高了养殖效益，今后要大力推广该技术模式，要制定奖励政策，确保畜禽粪污资源化利用新技术在鄂州市得到推广使用。” 

　　（四）有效实施畜牧业循环发展机制监管。根据《鄂州种养循环发展规划（2018-2020）》精神，坚持整镇推进、种养协调、循环利用、绿色发展、机制创新的基本原则，按照“以种带养、以养促种”的种养结合循环发展理念，提高畜禽粪污资源化利用率，推进畜牧业发展方式转变，促进畜牧业可持续绿色发展。建立了畜禽养殖信息直联直报信息系统平台，实现畜禽养殖场户信息共享，对畜牧业生态绿色发展实施有效监管。 

　　四、存在的问题 

　　一是非洲猪瘟疫情况严重影响生产发生。非洲猪瘟疫情对生猪生产、流通造成严重负面影响以及毁灭性打击，有的地方对生猪生产采取打压态势，制约生猪生产发展； 

　　二是粪肥有效利用问题成为制约了生产的环境因素。受农牧结合的激励机制还没有真正形成，大部分畜禽规模养殖场没有配套粪污消纳用地，种植业有机肥使用积极性不高，粪便还田利用有限等因素影响，畜禽养殖粪污没有得到有效综合循环利用，导致原本是很好有机肥的养殖粪尿成了一种污染源，造成社会性问题，形成影响生产发展的又一重要因素； 

　　三是养殖业生产设施装备水平低，现代化生产水平不高。在人才技术方面，真正懂得养殖规范化、标准化、制度化管理的人才难以融入到生产第一线，同时，养殖场设施装备水平低、改造难，老旧规模场还在采用水冲粪的方式，雨污分流、固液分离仍然未改造到位，一些规模场虽然建有配套设施，但是标准不高，部分沼气工程无法正常运行，特别是中小规模养殖场这种情况更为突出，导致整体生产水平难以提升； 

　　四是带动辐射能力强的龙头企业少，一二三产业难以融合发展。我市畜产品加工产业发展滞后，少数本土企业的带动辐射能力差，企业大部分的积累用于自身建设发展，不能发挥社会性作用，地方财政又无力支持他们做大做强，企业产品市场占有率底、名牌产品少，畜产品质量难以提高。 

　　五、下一步工作重点 

　　（一）进一步优化畜禽养殖布局，全面规范养殖行为。按照布局合理化、生产规模化、养殖绿色化的循环发展要求，继续巩固禁养区内畜禽禁养成果，在限、适养区严格执行以地定畜、以种定养、种养结合原则，根据土地承载能力合理确定畜禽养殖量和养殖规模，持续推进畜牧业结构调整，使种养业在布局上协调，在规模上匹配，形成养殖业、种植业绿色循环发展格局。 

　　（二）全力开展畜禽养殖粪污达标整治整市推进，提升畜禽粪污资源化利用设施设备装备水平。根据市人民政府办公室《关于印发鄂州市畜禽粪污资源化利用整县推进项目实施方案的通知》（鄂州政办发【2019】11号）精神，按照“源头减量、过程控制、末端利用”技术要求，扎实做好以下几方面的基础工作：一是着重做好养殖场户养殖饮水改造工程，从源头上减少粪污产生量；二是积极推广“堆肥棚”沤肥技术建设，促进粪污快速便捷低成本转化有机肥。三是积极培育沼液等有机肥配送服务组织，支持沼液服务组织开办有机肥、液态肥加工、统一施肥施药、储运设施建设管护等业务，为农业生产提供全方位、专业化服务，解决粪污使用难问题。 

　　（三）继续开展畜牧业示范创建活动，提升畜禽粪污资源化利用水平。以养殖设施设备改造升级为重点，通过推广“立体有机生物床养殖”、“蛋鸡传送带式清粪”、“牛羊场床一体化”“养殖+沼气工程”“堆肥棚沤肥”等粪污资源化利用养殖模式及相关配套技术，提高养殖场户粪污资源化利用水平，培育一批标准化示范场建设，通过示范场示范作用，推进全市畜禽粪污资源化全收集全利用。 

　　（四）着力培植畜牧业新型主体，促进养殖业转型升级。一是以培育畜牧养殖“合作社”为突破口，推进种养对接。通过合作社，加大种、养基地之间的联姻，实现农业循环发展。大力支持专业合作社做大做强，通过整合力量，完善机制，规范运作，全力打造市级养猪合作社、养鸡合作社，打造养殖新品牌；二是以“家庭牧场”建设为抓手，实现畜牧业转型升级。支持符合条件的农户开展适度规模的种养结合型畜牧业生产基地，开展畜禽粪污就近资源化利用，促进生态循环畜牧业发展。三是全力推进畜牧产业大融合。鼓励畜禽养殖大户、农业种植大户、屠宰经营大户进行强强联合，按照“股份合作、取长补短、利益共享、风险共担”的原则组建畜牧集团，向上向下延伸产业链，壮大价值链，在化解畜牧养殖风险，壮大畜牧产业实力方面进行有益尝试。