为保障春节期间新鲜猪肉供应，自1月11日起，鄂州市7家屠宰场每天屠宰生猪共计2000余头，市畜牧兽医服务中心实施24小时“生猪屠宰检疫服务不打烊”。驻厂官方兽医加班加点在活猪进场前查验检疫合格证明，开展“瘦肉精”、非洲猪瘟抽检，并监督厂方自检，把住进厂关。生猪进场后同步开展生猪屠宰检疫，检疫人员必须站在屠宰线检疫工位上对所有上线生猪头部、胴体、内脏等进行同步剖检，实施旋毛虫等人畜共患病实验室检测，检疫检验合格后加盖检疫验讫印章，出具动物检疫合格证明，最后合格安全的猪肉被送到千家万户的餐桌上。

　　生猪屠宰检疫工作可及时发现和控制人畜共患传染病的发生，是保证肉品质量安全和防治动物疫病的重要措施，是促进畜牧业健康发展和保障人民群众身体健康的重要工作。正是在这样强大的使命感的号召下，我市全体检疫员严格做到有宰必检、检疫必严，确保屠宰检疫率达到100%，坚决杜绝未经检疫和检疫不合格肉类产品进入市场，为市民当好猪肉安全卫士。

　　（供稿：市畜牧技术推广站  尹莉莉）