“喂，张站长吗？今天长港生猪屠宰场运猪车辆上传图片不清晰，请迅速核查，对进场生猪和车辆进行溯源，检查耳标号段和产检证...。” 

　　“好的，现在有个养殖场要卖猪，我正在去养殖场开产检证的路上，搞完之后马上去屠宰场把情况搞清楚，及时报告”。 

　　这是8月16日市畜牧兽医服务中心“智慧兽医”信息系统管理员同长港屠宰场驻场官方兽医张汉云的一段对话。 

　　市畜牧兽医服务中心负责人夏晨告诉记者：“中秋、国庆临近，猪肉消费量增加。为了保证全市人民过上一个欢乐、祥和的“双节”，我们按照市农业农村局领导指示，要求全市官方兽医严格按照法律法规和动物检疫规程进行操作，对养殖场、屠宰场和无害化处理场进行严密监管。同时，组织专门人员通过“智慧兽医”信息系统对各乡镇官方兽医的产地检疫、屠宰检疫工作进行查询，发现不正常情况迅速处置。” 

　　为了确保双节期间老百姓“舌尖上”的安全，市农业农村局在农业农村系统深入开展严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动，成立工作专班，先后下发了《关于开展2024年度鄂州市畜产品质量安全监测工作的通知》《市农业农村局关于深入推进严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动，确保畜产品质量安全工作的通知》《市农业农村局关于印发严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动工作方案的通知》，督促畜禽养殖、运输、屠宰、无害化处理从业人员提高质量安全意识，督促落实畜产品质量安全主体责任，规范生产经营行为。 

　　8月份以来，市农业农村局分管负责人多次带领市畜牧兽医服务中心相关工作人员按照“四不两直”要求，对养殖场、屠宰场进行突击检查，对动物检疫、肉品品质检验和无害化处理等相关工作进行督办，要求官方兽医切实做到“五查”（产地检疫重点查出栏数量、查牲畜耳标、查健康状况、查运输车辆、查化验凭证）、“四看”（屠宰环节重点查看畜禽屠宰场对进场畜禽“查证验物”执行情况、“瘦肉精”和非洲猪瘟监测情况、屠宰病死猪和检疫检验不合格产品无害化处理情况、“猪下水”的处理情况），切实履行畜产品质量安全监管责任，堵塞每一个工作漏洞。 

　　“好的畜产品是生产出来的，也是管出来的。畜产品质量安全风险点多、责任重大，近年来，我们在这方面进行了深入探索，加大了工作力度，形成了监测、监管和责任压实工作机制...”。市农业农村局分管负责人如是说。 

　　近三年来，在部省级畜产品质量安全抽检中，我市畜产品质量安全抽检合格率达100%，没有发生一起畜产品质量安全事故。今年代表湖北省接受农业农村部畜产品质量安全抽检，抽检合格率达100%。 

　　供稿：市畜牧兽医服务中心 徐梓歆